Chương 22: đao pháp
"Cái kia, Tiêu ca, nếu như ta không thể hoàn thành mỗi hai ngày một xe nguyên liệu nấu ăn, vậy phải làm thế nào? " Trịnh Kha lần nữa trông coi nửa phòng nguyên liệu nấu ăn, cảm nhận được Alexander.
"Nếu như nguyên liệu nấu ăn chặn phía ngoài cùng bếp nấu, huấn luyện kết thúc. Lập tức ly khai Đông Phương. "
"Di? "
Trịnh Kha quay đầu nhìn về phía trong phòng bếp nguyên liệu nấu ăn, cùng phía ngoài bếp nấu chỉ có một bước ngắn. Căn cứ ngày hôm nay lần này vận chuyển hàng phân lượng, hai ngày này nhất định phải tiêu diệt vượt lên trước hai phần ba nguyên liệu nấu ăn.
"Cái này có thể làm được không? " Trịnh Kha gãi đầu một cái, không phải quá chắc chắn.
"Đương nhiên có thể, ta làm được qua. " Tiêu Hàn nhẹ giọng nói.
"... " Trịnh Kha không lời nào để nói.
Đồ làm bếp, nguyên liệu nấu ăn cái gì cần có đều có, dừng chân địa phương cũng đã tìm được, chính là mới vừa phòng khách, hoặc là ngả ra đất nghỉ, hoặc là ngủ sô pha, Tiêu Hàn có thể thỏa mãn Trịnh Kha hết thảy yêu cầu, nhưng những thứ này đối với Trịnh Kha mà nói, không có gì khác biệt.
Đem những này việc vặt an bài xong sau đó, hai người lần nữa trở lại trù phòng.
"Thời gian đã đến buổi trưa, ngươi muốn đi ra ăn cơm sao? " Tiêu Hàn hỏi.
Trịnh Kha lắc đầu liên tục, hắn rất biết mình cái bụng đói bụng, thế nhưng, tại nhiều như vậy nhiệm vụ trước mặt, hắn chỗ còn có tâm tình ăn a?
Tiêu Hàn đối với Trịnh Kha trả lời, cũng không ngoài ý, "Vậy chờ đến xế chiều, ta mang cho ngươi đem cơm cho qua đây. Hiện tại, chúng ta bắt đầu huấn luyện. "
Không biết từ lúc nào, Tiêu Hàn đem một khối bạch bản bỏ vào trù phòng, sau đó, cầm lên tính chất của vật chất có chứa dầu bút.
"Ta xem qua trước ngươi thi đấu, dường như nấu nướng Hoa Hạ đồ ăn, lấy món cay Tứ Xuyên, Tô đồ ăn làm chủ, có đôi khi cũng sẽ làm một ít món ăn Quảng Đông, ta nói không sai chứ? " Tiêu Hàn trông coi Trịnh Kha.
Trịnh Kha gật đầu, "Không sai. "
"Bởi vì vì thời gian quá ngắn, ta không có khả năng huấn luyện chu đáo. Nếu hai chúng ta đều am hiểu món cay Tứ Xuyên, vậy lấy món cay Tứ Xuyên làm thí dụ, ta tới giảng thuật phương pháp, cái khác tự điển món ăn học tập, hay là muốn dựa vào chính ngươi. "
Trịnh Kha sắc mặt buộc chặt, khẽ gật đầu, nhưng hắn cảm thấy, dù cho truyền thụ món cay Tứ Xuyên, thời gian vẫn như cũ không đủ dùng.
"Thế nhưng, ta hy vọng ngươi không nên buông tha cái khác tự điển món ăn ngươi nhất dễ dàng lợi dụng ta dạy ngươi đồ đạc, sử dụng tại cái khác tự điển món ăn trên, hơn nữa, cái này bốn bản thư, cũng là xuyên, Tương, Tô, Việt thực đơn, ngươi nhất định phải đem những này nhìn xong. "
"Tốt, Tiêu ca. " Trịnh Kha hít một hơi, nhớ tới bốn bản thư, đầu óc có chút đau.
"Bởi vì vì thời gian hữu hạn, một ít có thể từ trong sách vở thứ học được, ta sẽ không nói tỉ mỉ rồi. Đoạn thời gian này, ta truyền thụ ba giờ. Đầu tiên là Đao công, thứ nhì là nấu nướng kỹ xảo, đệ tam, cũng là quyết định ngươi làm ra món ăn, chất lượng cao thấp bộ phận, điêu khắc mâm đồ trang sức.
"Hoa Hạ đồ ăn cùng cơm Tây không giống với, có rất nhiều Hoa Hạ món ăn trang sức, đều biết dùng đến điêu khắc đao, đây là cơm Tây không có. Dựa theo lẽ thường, một khối này cũng có thể thuộc về điêu khắc phạm trù, thế nhưng nó bởi trang bị mâm cùng một chỗ, liền tạm thời để trước ở phía sau. Hơn nữa, ta đưa cho ngươi dụng cụ cắt gọt trong rương, vậy cũng có tương quan dụng cụ cắt gọt. Bất quá, tuy là điêu khắc trang bị mâm có thể đề thăng sắp xếp phẩm chất, nhưng ta không đề nghị ở trong tranh tài sử dụng, bởi vì vì thời gian hữu hạn. "
Trịnh Kha khẽ vuốt càm, vừa liếc nhìn dụng cụ cắt gọt rương, ở dao làm bếp rương nơi ranh giới, bày đặt một cái tiểu bóp da, sau khi mở ra, bên trong chứa tạo hình khác nhau dài mảnh dụng cụ cắt gọt.
Điêu đao, đâm đao, bắt đầu hoàn đường khắc đao, mai mối đao... Điêu khắc sử dụng các loại dụng cụ cắt gọt, từng cái thành liệt ra tại trong bóp da.
"Dự tính thời gian là, Đao công cần hai ngày, nấu nướng kỹ xảo bốn ngày, điêu khắc hai ngày. Hy vọng ngươi có thể đúng hạn hoàn thành nhiệm vụ. " Tiêu Hàn xoay người, mặt hướng bạch bản, "Chúng ta bây giờ bắt đầu truyền thụ Đao công. Dưới bình thường tình huống, món cay Tứ Xuyên biết dùng đến vài loại dao làm bếp, ta đều chuẩn bị cho ngươi. "
Trịnh Kha cúi đầu nhìn thoáng qua dụng cụ cắt gọt trong rương dao làm bếp, tổng cộng bảy chuôi, theo thứ tự là mảnh nhỏ đao, cắt đao, khảm đao, trước cắt sau khảm đao, tảm đao, người cầm đầu đao nhọn cùng với cái nhíp đao.
Cái này bảy chuôi trong đao, có vài loại đao, Trịnh Kha quả thực sử dụng qua, thế nhưng cũng có một chút đao, hắn rất ít sử dụng, thậm chí chưa từng dùng qua.
Nói thí dụ như, tảm đao, hình dạng tương đối giống nhau cắt đao, thế nhưng sống dao so với khảm đao còn muốn chiều rộng, loại này đao thông thường dùng để đem đánh tảm chủy nhung. Món cay Tứ Xuyên trung, có ngũ đại tảm, kê tảm, thịt tảm, cá tảm, hà tảm cùng thỏ tảm, chế phẩm những nguyên liệu nấu ăn này lúc, có chút đầu bếp biết dùng đến cái chuôi này dao làm bếp.
Người cầm đầu đao nhọn có chút giống là sừng trâu, chiều dài khoảng chừng ở hai mươi centimet trên dưới, loại này dao làm bếp thuộc về chuyên nghiệp mảnh nhỏ đao, dùng để cắt bỏ bụng trâu các loại nguyên liệu nấu ăn.
Còn như cái nhíp đao, nó cũng là một loại chuyên nghiệp tính dao làm bếp. Loại này dao làm bếp chia làm hai bộ phân, một đoạn là cái nhíp, một đoạn là lưỡi dao. Lưỡi dao dùng để phá vỡ bong bóng cá, mà cái nhíp thì dùng để, loại bỏ cá trong thịt cá thứ.
Những thứ này chuyên nghiệp dao làm bếp, nhất định phải trải qua đại lượng huấn luyện, mới có thể nắm giữ.
Trịnh Kha dương một cái chân mày, hắn xem như là đối với đao công của mình tương đối có tự tin rồi, thế nhưng, ở nơi này chút chuyên nghiệp tính cực mạnh dao làm bếp trước mặt, Trịnh Kha nội tâm đột nhiên có chút mất tự nhiên.
"Ta biết đao công của ngươi rất tốt, nhưng nếu muốn làm đỉnh cấp đầu bếp, nhất định phải thuần thục nắm giữ những thứ này dụng cụ cắt gọt. Kế tiếp, ta bắt đầu biểu thị những thứ này đao pháp, ngươi nhìn kỹ. " Tiêu Hàn cầm lên mảnh nhỏ đao, cắt một cái đùi gà.
"Hoa Hạ mặc dù có rất nhiều tự điển món ăn, thế nhưng đao pháp cũng là giống nhau. Đao pháp của ngươi cũng rất tốt, tốc độ, lực lượng, kỹ xảo đều có, vì vậy đang đối mặt thực lực tương cận đối thủ lúc, Đao công sẽ làm bình ủy đối với ngươi có đánh giá rất cao. Nhưng ta cũng xem qua đao pháp của ngươi, mặc dù có kiến thức cơ bản, thế nhưng sử dụng chủng loại quá ít. "
Tiêu Hàn đem cà rốt thả ở trên thớt gỗ, tiếp tục nói: "Ngươi hội này, tỷ như cắt, mảnh nhỏ, chặt, kỷ, phách, chùy, chặt chờ đã đao pháp, ta không nói. Ta nói đơn giản một cái ở trong video không thấy đao pháp, khả năng ngươi biết, thế nhưng, bởi vì ta chưa thấy qua, ở nơi này nói một chút, có nghe hay không tùy ngươi. "
Trịnh Kha lập tức nhấc lên tinh thần, nhìn không chớp mắt Tiêu Hàn.
"Đầu tiên, muốn nói là dính. " Tiêu Hàn cầm lấy dao làm bếp, dùng lưỡi dao gốc rễ, đâm rách thịt gà mặt ngoài, "Dính lại xưng đâm, là dùng mũi đao hoặc là lưỡi dao gốc rễ, đâm tới nguyên liệu nấu ăn mặt ngoài trong, tạo thành từng hàng khoảng cách vết thương đao pháp. Bởi vì loại đao pháp này, có thể mang nguyên liệu nấu ăn gân hoặc là thớ thịt ám sát đoạn, đồ gia vị có thể dọc theo lưỡi dao, tiến nhập nguyên liệu nấu ăn nội bộ, đi ngang qua một loạt nấu nướng sau đó, nguyên liệu nấu ăn vị tơi xốp, gia vị mùi vị cũng sẽ chìm vào ở trong nguyên liệu nấu ăn. "
"Trừ cái đó ra, dính còn có một cái khác tác dụng, bởi vì kỳ biểu mặt có vết đao, cho nên nguyên liệu nấu ăn ở bị nóng bành trướng sau, biết bỏ thêm vào những thứ này vết đao, khiến nguyên liệu nấu ăn cũng sẽ không bởi vì bị nóng mà biến hình. Được rồi, loại đao pháp này còn có một chút yêu cầu, hạ đao thời điểm, thông thường muốn từ trái sang phải, từ trên xuống dưới. Hạ đao vị trí cũng có yêu cầu, gân nhiều nhiều chỗ hạ đao, thiếu địa phương thiếu hạ đao, tận lực bảo trì nguyên liệu nấu ăn hoàn chỉnh. "
Tiêu Hàn một bên giảng giải, một bên hạ đao. Mảnh nhỏ đao giống như là dính ở trên tay, tùy ý Tiêu Hàn huy động, đồng thời, mảnh nhỏ đao hoặc như là tinh xảo đao giải phẩu, mỗi một đao đều phi thường cẩn thận.
Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.
Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở wWw.EbookFull.Net.