Chương 304: huấn luyện
“Đúng rồi, Doujima chủ bếp, này miếng vải đen bên trong chính là cái gì?” Trịnh Kha tò mò hỏi.
“Ngạch, kỳ thật là cái này.” Doujima Gin xốc lên miếng vải đen, bên trong là một cái lu nước. Ở lu nước, có một cái hình trụ hình cá, ở trong nước ngao du.
Loại này cá phần lưng là màu xám, nhưng hạ bộ lại là trắng tinh sắc, hơn nữa dạng ống tròn thân thể, thoạt nhìn cực kỳ đáng yêu.
“Cá nóc?” Trịnh Kha kinh ngạc mà nói.
“Không sai, chính là cá nóc.” Doujima Gin gật gật đầu, “Ta tuy rằng đem loại này loại cá lấy ra tới, nhưng ta hy vọng nếu có khả năng, ngươi tốt nhất không nên dùng loại này nguyên liệu nấu ăn.”
Trịnh Kha nghiêm túc gật gật đầu. “Ta biết, nói thật, ta cũng không hy vọng có thể dùng đến nó.”
Nơi này theo như lời cá nóc, cùng giống nhau ở thủy tộc quán nhìn thấy cá nóc hoàn toàn là hai cái giống loài. Ở món ăn giới, cá nóc phương pháp sáng tác kỳ thật còn có thể gọi là cá nóc, là một loại có được kịch độc loại cá.
“Từ 900 năm trường hợp đầu tiên có ghi lại tử vong ký lục xuất hiện tới nay, cho tới nay mới thôi, đã có 6000 người tử vong. Cho nên, nếu thật sự muốn sử dụng nó làm nguyên liệu nấu ăn, cần thiết muốn đặc biệt cẩn thận. Đúng rồi, ở trong nước, muốn có được nấu nướng cá nóc tư cách, cần thiết phải bị quá ba lần khảng thí, toàn bộ đủ tư cách lúc sau, mới có thể bắt được giấy phép.”
Trịnh Kha nghe xong Doujima Gin nói chuyện, trộm mà phun ra một chút đầu lưỡi, như vậy nguyên liệu nấu ăn, nếu có khả năng, hắn thật sự không nghĩ đi chạm vào.
“Nhưng là, cá nóc trừ bỏ kịch độc ở ngoài, này thịt chất phi thường tươi ngon, bởi vì nó không chứa mỡ, cho nên phi thường thích hợp dùng làm canh liêu…… Đúng rồi, nó một cái khác cách làm, chính là thứ thân. Dùng cá nóc thịt làm thành thứ thân, là phi thường xa hoa mỹ thực.”
Trịnh Kha vội vàng ghi tạc bút ký thượng.
“Ở vùng duyên hải, tổng cộng có 3 loại cá nóc, có thể dùng ăn cá nóc chỉ có 22 loại, bất đồng cá nóc, này có thể cung dùng ăn bộ vị cũng hoàn toàn không tương đồng. Cho nên, nó là một loại phi thường phiền toái nguyên liệu nấu ăn.” Doujima Gin nghiêm túc mà nói.
Trịnh Kha gật gật đầu, “Chính là Doujima chủ bếp, nếu như vậy nguy hiểm, hơn nữa ta lại không có bắt được giấy phép, vì cái gì muốn ôn tập loại này nguyên liệu nấu ăn.”
“Xác thật, liền tính lấy ngươi hiện tại trình độ, nếu không huấn luyện một hai tháng, cũng rất khó tinh chuẩn nắm giữ cá nóc nấu nướng thủ pháp. Nhưng là, có một loại nguyên liệu nấu ăn, gọi là làm cá. Đơn giản mà nói, chính là cá nóc ở đi trừ có độc nội tạng lúc sau, sở bảo lưu lại tới thịt cá, lại trải qua phơi chế, mà hình thành nguyên liệu nấu ăn. Đương nhiên, dùng loại này nguyên liệu nấu ăn chế bị thứ thân, là không có khả năng. Nhưng nếu có thể chế bị thành canh phẩm, món ăn chất lượng cũng nên sẽ phi thường không tồi.”
Trịnh Kha trên mặt cơ bắp run rẩy hai hạ, nguyên lai thế nhưng còn có loại này thao tác.
“Đương nhiên, vạn nhất đụng tới tương đối hà khắc đề mục, vẫn là có khả năng phải thân thủ xử lý cá nóc, lúc này, ngươi nhất định phải nhớ sở, nội tạng một khi rách nát, bên trong chất lỏng chảy xuôi ra tới, khả năng liền sẽ sử sử dụng thịt cá, cảm nhiễm thượng Cho nên ở xử lý thời điểm, muốn phá lệ cẩn thận.
“Đúng rồi, một cái cá nóc đại khái mười lăm vạn yên, liền tính mặt sau làm ngươi thân thủ huấn luyện, cũng không có khả năng cho ngươi đại lượng nguyên liệu nấu ăn. Bởi vậy, mỗi một cái cá nóc, ngươi đều phải cẩn thận nghiêm túc. Đã hiểu đi?” Doujima Gin nhắc nhở nói.
“Đã biết. Không nghĩ tới như vậy một cái tiểu ngư, lại là như vậy quý.” Trịnh Kha mày nhíu lại, thở dài một hơi.
“Không có biện pháp, ai làm loại này cá thịt cá, thật sự ăn ngon đâu? Có thời gian, ta cho ngươi làm một lần, ngươi liền biết nó hương vị.” Doujima Gin giải thích nói.
“Thật vậy chăng? Kia thật sự là quá tốt…… Đúng rồi, Doujima chủ bếp, ta muốn hỏi một chút, ngươi bắt được giấy phép sao?” Trịnh Kha tò mò hỏi.
“Không có.” Doujima Gin cực kỳ nghiêm túc gật gật đầu.
“Di? Không có?”
Này không khoa học a? Đường đường xa hàng tháng giả thôn đầu bếp chính, thế nhưng không có xử lý cá nóc giấy phép.
“Ta không có thời gian đi, xin hỏi, có cái gì vấn đề sao?” Doujima Gin đỡ một chút mắt kính, bất mãn mà nhìn Trịnh Kha.
“Khụ khụ…… Không……”
Trịnh Kha ở trong lòng thề, nhất định phải chờ đến Doujima Gin tự mình ăn thử lúc sau, chính mình lại động chiếc đũa.
Cái thứ nhất cuối tuần là tri thức điểm ngâm nga, đặc biệt buồn tẻ. Có chút đồ vật đã ở trường học giảng quá, cho nên, Doujima Gin ở giảng giải thời điểm, sẽ thực mau qua đi. Nhưng nếu là Trịnh Kha ít tiếp xúc nội dung, liền sẽ giảng tương đối kỹ càng tỉ mỉ.
Ở này đó nội dung , làm Trịnh Kha tương đối cảm thấy hứng thú, là cơm Tây nấu nướng nghệ thuật biểu diễn.
Phương thức này món ăn, ở cơm Tây trung tương đối thường thấy, mà Hoa Hạ trong thức ăn, xác thật không như thế nào gặp qua, chung này nguyên nhân, đại khái là bởi vì khói dầu vấn đề.
Bất quá, có một loại hình thức nấu nướng thủ pháp, ở Hoa Hạ hẳn là tương đối thường thấy ở ăn vặt phố, sẽ có một ít lộ thiên quầy hàng. Nếu thực khách chính mình thích, là có thể ở đầu bếp mặt, quan khán đầu bếp như thế nào nấu nướng.
Này…… Hai cái hẳn là vẫn là không giống nhau đi?
Trịnh Kha xoa xoa cái trán, nháy mắt nấu nướng biểu diễn trở nên không hề như vậy đáng yêu.
Nấu nướng nghệ thuật biểu diễn, đơn giản mà nói, chính là ở khách hàng trước mặt, đối khách hàng tiến hành thực phẩm gia công, nấu nướng toàn quá trình. Làm thực khách ở hiện trường, cảm nhận được món ăn như thế nào từ nguyên liệu nấu ăn, lột xác thành tinh mỹ mỹ thực.
“Nếu ngươi về sau muốn kinh doanh một cái tinh cấp nhà ăn, hoặc là muốn đề cao nhà ăn mức độ nổi tiếng, loại này món ăn hình thức, ngươi là nhất định phải sẽ.” Doujima Gin nhắc nhở nói.
“Ân, ta đã biết.” Trịnh Kha đầu tiên là gật đầu, lại như là đột nhiên minh bạch cái gì, “Không đúng rồi, Doujima chủ bếp, ngươi cảm thấy trong lúc thi đấu, sẽ có loại này hình thức đề mục sao?”
“Ngươi liền cái lẩu đều làm, có loại này hình thức đề mục, thực quá phận sao?” Doujima Gin hỏi ngược lại.
“Không thành vấn đề.” Trịnh Kha liên tục lắc đầu.
“Ngươi nhớ kỹ, theblue trải qua thời gian dài như vậy thi đấu, đại bộ phận đề mục đều ra qua, khẳng định sẽ nghĩ ra một ít ngươi chưa từng nghe thấy đề mục. Nếu không thể ôn tập đúng chỗ, ngươi phỏng chừng sẽ thua thực thảm.” Doujima Gin lớn tiếng nói.
“Là, ta đã biết.” Trịnh Kha cũng lớn tiếng phụ họa nói.
Một tuần lúc sau, Trịnh Kha tri thức sổ tay, đã ký lục thật dày một quyển, chờ đến bắt đầu tiến hành Phòng bếp thời điểm, Trịnh Kha vẫn như cũ mỗi ngày đều phải tiêu phí đại lượng thời gian, tiến hành ngâm nga.
Phòng bếp phương diện cũng liền tương đối đơn giản.
Mặc dù có vài thứ, Trịnh Kha đã trước tiên biết, nhưng bởi vì muốn đối mặt đối thủ, là đến từ thế giới các nơi món ăn cao thủ, Trịnh Kha lại đem này đó nội dung ôn tập một lần. Sau đó, Doujima Gin lại đưa cho Trịnh Kha một đại bổn thật dày thực đơn.
“Học trưởng, thứ này, ta khả năng học không xong.” Trịnh Kha mày ủ mặt ê mà nói, hắn lại không có nhiều lạp a mộng ký ức bánh mì, sao có thể lại ghi nhớ nhiều như vậy thực đơn.
“Không yêu cầu ngươi học, nhưng này mặt trên thực đơn, ngươi cần thiết quen thuộc. Nói không chừng liền có cơ hội dùng tới…… Nếu mỗi hai đợt thi đấu khoảng cách có mấy ngày nghỉ ngơi thời gian, ngươi cũng có thể từ giữa tìm được linh cảm.” Doujima Gin đẩy một chút mắt kính trung khung, tự tin nói.
Còn có loại này thao tác?
Trịnh Kha đột nhiên cảm thấy này thật dày một quyển thực đơn, trở nên dị thường đáng yêu.
Nếu cái này thực đơn lại hậu một ít thì tốt rồi.
“Nhưng là, ngươi tốt nhất không cần rập khuôn mặt trên món ăn, bởi vì, vạn nhất trọng tài ở phía trước ăn qua này nói món ăn, đối với ngươi điểm khả năng sẽ có ảnh hưởng.” Doujima Gin cuối cùng làm nhắc nhở.
Quả nhiên, không có chuyện tốt như vậy.
Trịnh Kha vô lực mà thở dài.
Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.
Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở Ebook Full . Net.