Chương 25: nấu nướng thủ pháp
Trịnh Kha tỉnh dậy, đã sắc trời sáng choang, vừa mới từ trên ghế salon bò lên, tứ chi lập tức chua xót đau.
Hắn nhu liễu nhu cánh tay, buông lỏng trên người bắp thịt, sau đó đi ra khỏi phòng.
Lưỡng công nhân cùng trước giống nhau, đem rương hàng bên trong nguyên liệu nấu ăn kéo ra ngoài sau, khiêng trên vai, đưa vào trù phòng.
"Bắt đi? " Tiêu Hàn đứng ở cửa phòng bếp, hai tay ôm ngực, chứng kiến Trịnh Kha đi ra, chỉ vào thả ở đại sảnh trên cái băng sữa đậu nành cùng bánh bao, "Bữa sáng mua cho ngươi tới. "
"Ah, cảm tạ Tiêu ca. " Trịnh Kha khẽ gật đầu, liền đi tới ghế chỗ, bắt đầu đi ăn cơm.
"Kế tiếp bốn ngày, là đúng nấu nướng kỹ xảo học tập. Ta cũng sẽ không nói quá nhỏ, chỉ là đem một vài yếu điểm nói ra, chuyện còn lại, hay là muốn dựa vào chính ngươi. "
Trịnh Kha một bên hướng trong miệng bỏ vào bánh bao, vừa gật đầu.
Liên tục hai ngày Đao công luyện tập, làm cho Trịnh Kha động tác quy phạm rất nhiều, từ mới bắt đầu không được tự nhiên, đông cứng, càng về sau thích ứng. Tuy là còn không thể làm được giống như Khuyết Chính Khanh, Katherine như vậy tự nhiên, nhưng chỉ cần ở nấu nướng thời điểm, thêm chút chú ý, vẫn có thể đúng lúc điều chỉnh xong.
"Tuy là ngày hôm nay phải nói thụ chính là nguyên liệu nấu ăn nấu nướng, nhưng ở cắt nguyên liệu nấu ăn thời điểm, cũng nhất định phải chú ý một chút đao thủ pháp, hai ngày trước nói qua cùng với luyện tập qua nội dung, nhất định chớ quên. " Tiêu Hàn nhắc nhở.
"Ân, ta sẽ chú ý. " Trịnh Kha một hơi thở đem sữa đậu nành uống vào trong bụng, thể lực được tới Trình độ nhất định giảm bớt.
Công nhân ở đem nguyên liệu nấu ăn đưa vào trù phòng sau, liền vội vả ly khai, Tiêu Hàn cùng Trịnh Kha lần lượt tiến nhập trù phòng.
Trịnh Kha nhìn thoáng qua bên trong phòng bếp nguyên liệu nấu ăn, đại khái so với trước kia thiếu một phần hai, liền tò mò hỏi: "Học trưởng, lần này nguyên liệu nấu ăn thiếu nhiều như vậy? "
"Ngươi nghĩ cùng trước giống nhau nhiều không? " Tiêu Hàn hỏi ngược lại.
Trịnh Kha lắc đầu liên tục, đùa gì thế, nếu như giống như nữa hai ngày trước nhiều như vậy nguyên liệu nấu ăn, hắn ước đoán cũng sẽ gánh không được.
"Ta còn tưởng rằng, ngươi thích hai ngày trước nguyên liệu nấu ăn số lượng đâu? " Tiêu Hàn cầm lên tính chất của vật chất có chứa dầu bút, "Được rồi, sở dĩ giảm thiểu nguyên liệu nấu ăn số lượng, là bởi vì hôm nay huấn luyện, biết có rất nhiều phương diện, phải cân nhắc nguyên liệu nấu ăn hỏa hậu, cái này không phải động tác nhanh hoặc là chậm, là có thể quyết định. Nếu như ngươi không khống chế tốt hỏa hậu, vô luận động tác có bao nhiêu khối, đều không làm nên chuyện gì. "
"Đã biết. "
Tiêu Hàn trong tay tính chất của vật chất có chứa dầu bút, rất nhanh ở bạch bản viết lên "Nấu nướng " hai chữ, nhưng sau đó xoay người trông coi Trịnh Kha.
"Ngươi nếu có thể đánh bại Khuyết Chính Khanh, nói rõ ngươi ở đây 'Nấu nướng' một khối này, coi như không tệ. Nhưng có đôi khi, có thể sẽ vì truy cầu cực hạn mùi vị, mà không để mắt đến nguyên liệu nấu ăn đặc tính. Kế tiếp, ta phải nói, khả năng vô cùng đơn giản, thế nhưng có thể biết rất trọng yếu. "
"Đúng vậy, Tiêu ca. " Trịnh Kha đem tinh lực tập trung vào bạch bản trên.
Nói là giảng giải, Tiêu Hàn cũng là đem nấu nướng lúc danh từ viết ra.
Trịnh Kha chỉ có thể nói ở trong lòng, Tiêu Hàn tài nấu nướng của rất tuyệt, nhưng quả thực không thích hợp làm lão sư. Bất quá, hắn cũng có thể tiếp thu Tiêu Hàn loại mô thức này, thời gian ngắn, nhiệm vụ trọng, loại phương pháp này chưa chắc không thể được.
Bất quá, vẫn còn có chút danh từ nghe tương đối xa lạ, tỷ như gặp may. Nói đơn giản, kỳ thực chính là vì trác thủy sau loại thịt nguyên liệu nấu ăn cao cấp, ngon miệng, thông thường sử dụng nước sốt nước hoặc là qua dầu phương pháp. Trịnh Kha tuy là chưa từng nghe qua loại thuyết pháp này, nhưng là lại bình thường dùng đến
Tiêu Hàn đem sơ bộ xử lý nhiệt, cùng với chế phẩm canh dịch danh từ viết ở bạch bản trên, giải đáp Trịnh Kha nói lên nghi vấn sau, lại nhanh chóng lau đi, hắn phải nói trọng điểm cũng không phải ở trên mặt này, mà là sau đó phải nói xào, bạo nổ, lựu, tạc như vậy thao tác.
"Xào, là Hoa Hạ trong thức ăn, thường thấy nhất nấu nướng thủ pháp, thông thường có sống xào, cũng chính là thường nói kích xào, còn có thục xào, cùng với ở món cay Tứ Xuyên trung tương đối thường dùng đến tiểu xào. "
Trịnh Kha gật đầu, tiểu xào chắc là món cay Tứ Xuyên trung lớn nhất đặc sắc nấu nướng thủ pháp, khiếm nước muốn lâm thời điều đổi, hơn nữa phải nhanh chóng trộn xào, ở nấu nướng trong quá Trình, không thể xuất hiện đổi nồi tình huống. Kinh điển nhất đại biểu món ăn, chính là thịt băm hương cá.
"Mấy thứ này, ngươi đều sẽ phải, hơn nữa, nắm giữ hẳn là đều cũng không tệ lắm. " Tiêu Hàn trông coi Trịnh Kha.
"Tạm được a !? "
Ở Tiêu Hàn trước mặt, Trịnh Kha cũng không dám đem lời nói quá vẹn toàn.
"Xào cái này một đại loại trong, ta chỉ nói mềm xào. " Tiêu Hàn đem tính chất của vật chất có chứa dầu bút buông, cầm lấy dao làm bếp, cắt vẫn đùi gà, đi gân chùy nhung.
Trịnh Kha tủng một cái vai, hắn có thể khiến dùng qua mềm xào, thế nhưng danh từ cùng mình nắm giữ trù nghệ, lại không hợp nhau.
"Mềm xào sở nấu nướng đối tượng, là trải qua ban đầu gia công sau, trở thành thể lưu, bùn trạng hoặc là bị cắt thành hột nguyên liệu nấu ăn. Đem cái này bán thành phẩm cùng bánh kem hoặc là lòng trắng trứng hỗn hợp, thả trong nồi nấu nướng, chính là mềm xào. "
Tiêu Hàn vừa nói, vừa đem băm thành thịt nhung đùi gà thịt cùng đồ gia vị, lòng trắng trứng, trắng nhạt hỗn hợp, sau đó ngã vào trong chảo dầu trộn xào.
Thơm nồng mùi trên không trung nhanh chóng tản ra, Trịnh Kha nuốt xuống một hớp nước miếng, trông coi trù nồi. Tiêu Hàn lại lấy đều đều tốc độ, tiến hành nấu nướng.
"Nhẵn nhụi mềm trợt vị là kỳ đặc điểm, cho nên cửa vào sau, đầu lưỡi biết cảm thấy phi thường nhẵn nhụi, có loại vào miệng tan đi cảm giác. " Tiêu Hàn nói, nổi lên xào nồi, đem nguyên liệu nấu ăn bên trong, ngã vào bàn ăn, "Món cay Tứ Xuyên, hoa tuyết kê náo (nao). "
Màu trắng lòng trắng trứng hầu như trang bị đầy đủ toàn bộ bàn ăn, thoạt nhìn chính là chất đống tuyết đọng, thế nhưng thơm nồng mùi vị làm mất đi trong tuyết đọng bay ra, kích thích Trịnh Kha đầu lưỡi, đại lượng nước bọt theo chi chảy ra.
Trịnh Kha ngay cả vội rút ra một đôi đũa, nhẹ nhàng xốc lên một khối, tiễn vào trong miệng. Lòng trắng trứng trải qua trộn xào sau đó, mềm mại trơn mềm, vào miệng tan đi, canh gà thuần mùi thơm cùng tươi non thịt gà nhung hỗn cùng một chỗ, bộc phát ra kinh người mỹ vị.
Tiêu Hàn chỉ là thuận tay làm được một đạo món ăn, thế nhưng mùi vị lại rõ ràng vượt ra khỏi Trịnh Kha tưởng tượng.
Trịnh Kha mới vừa từ mỹ vị tỉnh táo lại, lại đã thấy Tiêu Hàn xoay người, tiếp tục giảng giải kế tiếp nấu nướng kỹ xảo.
Hoa Hạ món ăn nấu nướng kỹ xảo có rất nhiều, Tiêu Hàn cũng biết muốn duy nhất đem mấy vấn đề này nói, có rất lớn độ khó, hơn nữa, Trịnh Kha cũng không có thể đủ tất cả bộ phận học được, vì vậy, ngày này, hắn chỉ là đem thường gặp xào, bạo nổ, lựu, thiếp, tạc các loại thao tác, liền thu hồi tính chất của vật chất có chứa dầu bút.
Ở Tiêu Hàn nói xong sau, Trịnh Kha xuất ra máy vi tính xách tay, đem Tiêu Hàn truyền thụ yếu điểm sửa sang lại một lần, chỗ không hiểu, lại hỏi rõ, chút bất tri bất giác, thời gian đã đến buổi chiều.
Tiêu Hàn ly khai xuyên Các, đi mua bữa trưa, Trịnh Kha cũng bắt đầu rồi luyện tập trù nghệ.
Ban đầu, Trịnh Kha cho rằng Tiêu Hàn thiện ý quá độ, đem nguyên liệu nấu ăn số lượng giảm thiếu mất một nửa. Nhưng mà, đến khi Trịnh Kha bắt đầu nấu nướng nguyên liệu nấu ăn, hắn mới phát hiện hắn nhược trí.
Đúng vậy, hắn chỉ suy nghĩ đến nguyên liệu nấu ăn sơ bộ xử lý, lại đã quên ở nguyên liệu nấu ăn cắt gọn sau đó, còn muốn tiến hành nấu nướng, mấu chốt hơn là, nấu nướng tiêu tan tốn thời gian lâu.
Ngày đầu tiên, Trịnh Kha luyện tập đến rồi đêm khuya, đại thể nhìn thoáng qua còn dư lại nguyên liệu nấu ăn, khoảng chừng còn có hai phần ba.
Trịnh Kha lắc đầu bất đắc dĩ, vô lực đi trở lại nghỉ ngơi gian.
Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.
Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở EbookFull.Net.