Chương 5: Truyền thụ món ăn

“Thịch thịch thịch……”

Trịnh Kha một tay cầm thiết bồn, một tay cầm nĩa, ở phòng hành lang xuyên qua.

Chính ở vào ngủ say trung tuyển thủ sôi nổi mở to mắt, nhìn thoáng qua di động, 7: 00. Bảy người lập tức mặc tốt quần áo, vội vàng mà rửa mặt đánh răng, sau đó hoang mang rối loạn mà đi tới đại sảnh.

Bạch Thạch Long bối tay mà đứng, chờ đến người dự thi toàn bộ trạm hảo lúc sau, nhìn thoáng qua đồng hồ, 7h10.

“Còn có một người không có tới.” Đứng ở một bên Trịnh Kha đột nhiên nói, nếu hắn nhớ không lầm, vắng họp chính là cái kia trường râu xồm trung niên nhân, tên gọi làm Takeda, “Có người biết hắn đang làm gì sao?”

Sáu cá nhân hai mắt nhìn nhau, trầm mặc không nói.

Bạch Thạch Long vẻ mặt sắc âm trầm, nhưng bận tâm phía sau camera, tạm thời nuốt xuống trong lòng lửa giận: “Lại chờ năm phút đồng hồ.”

Thời gian một phân một giây mà qua đi, Bạch Thạch Long cũng không ngừng nhìn đồng hồ. Liền ở tất cả mọi người cảm thấy sắp siêu khi thời điểm, Takeda vội vã chạy tới.

“Đầu bếp chính, ta vừa mới ở cạo râu.” Takeda nói.

Trên mặt hắn râu xác thật không thấy, nhưng cằm cùng môi lại bị cắt qua vài cái vết đao, mơ hồ có thể nhìn đến có tơ máu chảy ra.

“Chạy nhanh nhập đội, phía dưới, chúng ta muốn nói một chút hôm nay nhiệm vụ.”

Bạch Thạch Long vừa đi đến cách hắn gần nhất bàn ăn bên, nhấc lên bàn ăn cái.

Ở bàn ăn cái phía dưới, là hai mảnh hồng nộn, hơi mang huyết sắc bò bít tết, tươi mới mê người, ở bò bít tết ngoại sườn, bày biện có một tầng tô da.

“Wellington bít tết?” Nagata kinh ngạc mà nói ra, những người khác còn lại là vẻ mặt mê mang, trừ bỏ cảm thấy đẹp ở ngoài, cũng không có đều đến nó cùng mặt khác bò bít tết có cái gì khác nhau.

“Ngươi biết này nói món ăn?” Bạch Thạch Long cả kinh nhạ hỏi.

“Ở trường học thời điểm, học quá một ít.” Nagata gương mặt ửng đỏ.

“Nagata đồng học nói không sai, này nói món ăn xác thật là Wellington bò bít tết, ở thế kỷ19, Anh quốc tướng quân Wellington đặc biệt thích này nói món ăn, bởi vậy mà mệnh danh. Mà các ngươi hôm nay nhiệm vụ, chính là làm ra này nói món ăn, thuận tiện nhắc nhở một chút, ngày mai tỷ thí đề mục, sẽ ở hôm nay cùng ngày mai món ăn trung gian lựa chọn. Cho nên các ngươi nhất định phải đánh lên tinh thần.”


Bạch Thạch Long xoa nổi lên bò bít tết, nhét vào miệng mình.

“Chờ…… Chờ một chút, đầu bếp chính. Chúng ta căn bản sẽ không làm này nói món ăn, ngài như vậy là ở miễn cưỡng chúng ta.” Đại mập mạp Hui bi nhấc tay kháng nghị.

Những người khác cũng sôi nổi gật đầu, tỏ vẻ nhận đồng Hui bi cái nhìn.

“Ta sẽ làm Trịnh Kha cho các ngươi làm một lần làm mẫu. Các ngươi ngày hôm qua không phải hoài nghi thực lực của hắn sao? Hôm nay khiến cho các ngươi đều kiến thức một chút.” Bạch Thạch Long vuốt cằm, ít khi nói cười.

“Đi theo ta lại đây đi?” Trịnh Kha huy một chút tay, liền lãnh người dự thi tiến vào phòng bếp.

Mặt sau hai đài camera gắt gao đi theo, cùng ngày hôm qua giống nhau, loại nhỏ camera đặt ở nhà ăn nội, đại hình camera đặt ở nhà ăn ngoại.

Bảy người vây quanh Trịnh Kha, lặng ngắt như tờ.

Đêm qua món ăn làm những người này tinh bì lực tẫn, tuy rằng tưởng từ bỏ, nhưng Trịnh Kha nghiêm khắc ánh mắt vẫn là làm cho bọn họ run bần bật. Bọn họ không chút nghi ngờ, nếu bọn họ không dùng hết toàn lực, thật sự sẽ bị đào thải rớt. Cho nên, mỗi người đều đối Trịnh Kha có một loại phức tạp cảm tình, đã tràn ngập sợ hãi, lại có chút khinh thường.

Hôm nay này nói món ăn, từ nào đó trình độ thượng nói, cũng là làm cho bọn họ phán đoán, Trịnh Kha hay không có tư cách dạy hắn nhóm. Nếu Trịnh Kha làm không ra đủ tư cách bò bít tết, về sau bọn họ khẳng định sẽ không lại nghe mệnh lệnh của hắn.

Những người này ý tưởng, Trịnh Kha đương nhiên minh bạch, nhưng hắn lớn hơn nữa trường hợp đều gặp qua, đương nhiên sẽ không đem này đó để ở trong lòng.

“Món này, kỳ thật chính là dùng nấm, thịt xông khói đinh cùng thịt bò hỗn hợp chế thành nhân liêu, bởi vì phải dùng đến ngàn tầng tô da. Cho nên, ở bắt đầu nấu nướng phía trước, chúng ta có thể động thủ trước làm tô da.

“Tô da nguyên lý rất đơn giản, chính là đem cục bột trung gia nhập mỡ vàng, sau đó trải qua lặp lại mà gấp, đem mỡ vàng đều đều xen lẫn trong da mặt. Như vậy da mặt trình tự rõ ràng, hương tô ngon miệng.”

Trịnh Kha đem cao gân bột mì cùng thấp gân bột mì quá si lúc sau hỗn hợp, chậm rãi ngã vào nước trong, lặp lại xoa bóp cục bột, thành hình lúc sau bọc lên màng giữ tươi, nhớ thượng thời gian.

“Bởi vì muốn ướp lạnh nửa giờ, dùng cho tăng cường cục bột co dãn. Thừa dịp cái này khoảng cách, chúng ta có thể xử lý một chút thịt bò.” Trịnh Kha đem cục bột để vào tủ lạnh trung, đồng thời lấy ra một khối bò bít tết.

“Chúng ta giống nhau tuyển dụng phi lê bò bít tết, kỳ thật chính là có nhất định độ dày lưng bò thịt. Như vậy bò bít tết, tươi mới ngon miệng, đồng thời bao hàm tiêm mỏng mỡ, trải qua chiên nướng lúc sau, sẽ làm bò bít tết hương vị càng thêm nồng đậm, vị thật tốt. Bất quá, trước đó, muốn trước gia vị.”

Trịnh Kha hướng bò bít tết bên trong tưới xuống muối cùng hắc hồ tiêu, hơi chút tẩm ướp trong chốc lát. Đồng thời lấy ra một con cái chảo, gia nhập dầu quả trám, chờ đến du thiêu nhiệt lúc sau, để vào chỉnh khối bò bít tết.

Nagata cầm bút bên nghe bên nhớ, những người khác đôi mắt còn lại là nhìn không chớp mắt mà nhìn chằm chằm Trịnh Kha, không bao lâu, nồng đậm mùi hương từ cái chảo trung dật ra.

Lấy ra bò bít tết lúc sau, Trịnh Kha lại hướng bò bít tết mì ngoài tô lên một tầng mù-tạc, “Đây là vì gia tăng thịt bò vị. Đương nhiên, nếu các ngươi đối thực lực của chính mình có tin tưởng, cũng có thể trực tiếp dùng cái chảo chiên nướng bò bít tết, ở cái này trong quá trình, nếu không khi mà hướng bò bít tết phía trên tăng thêm nướng BBQ , ở cam đoan thịt bò ướt át đồng thời, cũng sử thịt bò càng có hương vị. Làm xong này đó, chúng ta cần phải làm là xử lý nấm.”

Vốn đang đối Trịnh Kha rất có vi từ người lập tức á khẩu không trả lời được, tuy rằng món ăn còn không có làm tốt, nhưng nồng đậm mùi hương đã là làm mọi người thuyết phục, thậm chí liền một bên người quay phim cũng nhịn không được mà nuốt một ngụm nước bọt.

Cùng Trịnh Kha món ăn so sánh với, bọn họ ngày hôm qua làm ra đồ ăn, nói là thức ăn gia súc cũng chút nào không quá.

Mọi người ở đây nhìn không chớp mắt mà nhìn Trịnh Kha thời điểm, Nakai cùng Sen Karejji cũng mang theo bọn họ đội ngũ đã đi tới.

“Bạch Thạch lão sư, các ngươi tới rất sớm nha.” Nakai cười khẽ này nói.

“Kỳ thật chúng ta cũng vừa ra tới không bao lâu, bất quá, thời gian rất lâu không gặp ngươi mặc qua này thân quần áo.” Bạch Thạch Long vừa thấy một thân đầu bếp phục Nakai, hơi có chút ngạc nhiên.

“Lại nói như thế nào, ta cũng là đầu bếp nha, chính mình nghề nghiệp đương nhiên không thể quên. Chỉ là, mấy năm gần đây sự tình quá nhiều, ta cũng có chút không rảnh lo ta món ăn cửa hàng, kỳ thật, ta còn là thực thích phòng bếp.” Nakai liêu một chút áo choàng tóc dài.

Bạch Thạch Long vừa thấy liếc mắt một cái tay nàng chỉ, móng tay thượng đồ có một tầng màu tím nhạt sơn móng tay, trong lòng hừ lạnh một tiếng, nhưng mặt ngoài lại bất lộ thanh sắc.

“Đúng rồi, Bạch Thạch lão sư, ngài cứ yên tâm như vậy…… Tuổi trẻ học sinh đơn độc dẫn dắt bọn họ làm món ăn? Trận thi đấu này quán quân chính là giá trị mấy ngàn vạn yên nhà ăn đâu.” Nakai kinh ngạc mà nhìn không ngừng bận rộn Trịnh Kha.

“Ta cảm thấy không có gì tật xấu nha.” Bạch Thạch Long vừa uống một ngụm trà xanh, “Loại trình độ này dạy dỗ, hắn hẳn là không có gì vấn đề.”

 




Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.

Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở Ebook Full.Net.