Chương 71: Không hoàn mỹ cua thịt

Lại nói tiếp, có lẽ có người không biết. Tuy rằng thoạt nhìn cua hoàng đế cùng con cua cực kỳ tương tự, nhưng cái này đại gia hỏa xác thật không phải con cua.

“Ai? Cua hoàng đế không thể dùng sao?” Catharine nghi hoặc mà nói.

“Nếu trường học chết trọng tâm mục đích lời nói, loại này cua xác thật không thể dùng. Chân chính con cua có bốn đối chân cùng một đôi càng cua, tựa như này đó hồng cua lông. Nhưng là cua hoàng đế chỉ có tam đối chân cùng một đôi càng. Cho nên, ta cũng không rõ ràng lắm nó có thể hay không làm lần này thi đấu nguyên liệu nấu ăn.”

“Này đó ta biết, chính là cua hoàng đế cũng là cua nha.” Catharine phản bác nói.

Trịnh Kha nhún vai, “Nhưng là trận chung kết đề mục là con cua.”

“Ai nha, ta cua hoàng đế nha, ngươi hảo đáng thương, ta thế nhưng không thể dùng ngươi đi thi đấu.” Catharine giơ cua hoàng đế, tội nghiệp mà nhìn nó, tựa như nó có thể nghe hiểu chính mình nói.

Cái này, không dùng tới bàn ăn, hẳn là không thể liên đi? Bất quá, nó nếu đã xuất hiện ở loại thị trường cá, tưởng không bị ăn luôn cơ hồ không khả năng.

“Nếu không, ta đem này đó con cua cho ngươi, thế nào?” Trịnh Kha đem thùng nước đưa cho Catharine.

“Không cần, này đó con cua hảo tiểu.” Catharine liên tục lắc đầu.

Ta đi, lại không phải đánh nhau, muốn lớn như vậy làm gì?

Trịnh Kha một bên ở trong lòng phun tào, một bên đi theo Catharine, giúp nàng chọn lựa con cua. Cuối cùng, Catharine chọn bảy tám chỉ tuyết cua. Mà kia chỉ cua hoàng đế, cũng bị Catharine mang theo trở về, chuẩn bị ở buổi tối làm một đạo cua hoàng đế món ăn.

Ai, cua hoàng đế tiên sinh quả nhiên đáng thương.

Ở tiến vào trường học lúc sau, Trịnh Kha cùng Catharine đường ai nấy đi.

Catharine rốt cuộc là hồi Ký túc xá Cực Tinh , vẫn là hồi Nakiri trạch, Trịnh Kha không thể hiểu hết, bất quá mục đích của hắn mà nhưng thật ra thực minh xác —— trường học nhà bếp.

Rốt cuộc chỉ có 10 thiên thời gian, cho nên mỗi ngày đều phá lệ quan trọng.

Con cua, ở Hoa Hạ món ăn trung chiếm hữu cực kỳ quan trọng địa vị, thực đơn nhiều, nhiều không kể xiết. So sánh với dưới, phương Tây món ăn tại đây một chút muốn mỏng manh thượng một ít.

Nấu nướng thủ pháp, cũng là nhiều mặt, chưng, nấu, sang, chiên, hầm, xào, mỗi loại phương pháp làm được món ăn đều sắc vị đều giai. Mà này đó phương pháp, đầu đẩy hấp.

Vì cam đoan cua thịt mới mẻ, cho nên giống nhau ở nấu nướng thời điểm, nhiều sử dụng sống cua. Nhưng là ở cái này trong quá trình, cua kiềm có khả năng sẽ bóc ra, thậm chí, con cua sẽ từ trong nồi bò ra tới. Cho nên, Trịnh Kha ở xuân phương viên thời điểm, nhìn đến sư phó nhóm đều sẽ sử dụng miên thằng, đem con cua bó lên.

Lại nói tiếp dễ dàng, nhưng thật muốn đi làm, lại có chút khó khăn.

Trịnh Kha ở xuân phương viên thời điểm, luyện tập quá vây con cua phương pháp. Ứng phó cua đồng không có gì vấn đề. Nhưng là cua biển thể tích phổ biến trọng đại, hồng cua lông càng là có bén nhọn lông cứng, muốn trói lại tới, cũng pha phí một ít công phu.

Bất quá, Trịnh Kha cũng không quá rối rắm này đó, cầm miên thằng đơn giản mà cố định trụ hồng cua lông cua kiềm cùng chân, tuy rằng thoạt nhìn không lắm mỹ quan, nhưng nghĩ tới hiệu quả còn tính không tồi.

Con cua tẩy sạch sau, hắn cầm đầu bếp đao, đem cua má, cua dạ dày, cua tràng, cua tâm trừ bỏ, xác bối triều hạ, để vào lồng hấp.

Đi vào thế giới này sau, Trịnh Kha cực ít ăn cua, cho nên đương ngửi được từ lồng hấp toát ra mùi hương khi, hắn bụng thầm thì gọi bậy.

Đánh giá thời gian không sai biệt lắm đủ rồi, Trịnh Kha xốc lên nắp nồi, nồng đậm mùi hương nghênh diện đánh tới.

Ở vạch trần màu đỏ cua xác sau, ánh vàng rực rỡ gạch cua cùng với tuyết trắng cua thịt xuất hiện ở trước mắt hắn.

Hảo mỹ vị nha.

Trịnh Kha cầm lấy chiếc đũa đang chuẩn bị tinh tế nhấm nháp, đột nhiên nghe được một trận gõ cửa sổ thanh âm.

Hắn lập tức quay đầu lại đi, lại nhìn đến ở phía bên ngoài cửa sổ đứng một người học sinh, đang ở cùng hắn chào hỏi.

Trịnh Kha mở ra phòng học môn, nhìn gõ cửa sổ người, hắn ăn mặc Tootsuki Học Viện giáo phục, âu phục đáp trên vai, cà vạt cũng bị lôi kéo xuống dưới, thoạt nhìn có chút lười nhác.

Màu đen tóc ngắn, diện mạo đảo còn tính thanh tú, khóe mắt chỗ có một viên lệ chí.

“Học trưởng, xin hỏi có chuyện gì?” Trịnh Kha nghi hoặc nhìn trước mặt đồng học, tuổi so với chính mình đại, thân cao cũng so với chính mình cao nửa đầu.

“Cái kia, đồng học, lại nói tiếp có chút ngượng ngùng, ta đến bây giờ còn không có ăn cái gì đâu? Ta nhìn đến ngươi giống như vừa mới làm tốt món ăn, xin hỏi ta có thể ăn một ngụm sao?” Người nọ vẻ mặt cầu xin bộ dáng.

“Ngạch…… Học trưởng mời vào.”

Trịnh Kha quay đầu lại nhìn thoáng qua thơm ngào ngạt con cua, gian nan mà nuốt một ngụm nước bọt. Kỳ thật từ buổi sáng đến bây giờ, hắn cũng không như thế nào ăn cái gì, đã sớm đói đến trước ngực dán phía sau lưng.

May mắn lúc này đây làm hai chỉ hồng cua lông, hẳn là có chính mình một con đi?

Trịnh Kha nghĩ như vậy, nhưng mà hiện thực lại làm hắn đại ngã tầm mắt.

Tên kia đồng học cực kỳ thuần thục mà ăn luôn đệ nhất chỉ con cua, cũng ở Trịnh Kha kinh ngạc trong ánh mắt, không chút do dự đem đệ nhị chỉ con cua cũng ăn vào

trong bụng.

“Học trưởng……” Trịnh Kha nhìn mâm thượng cua xác, khóc không ra nước mắt.

“Chuyện gì?” Người nọ vẻ mặt nghi hoặc mà nhìn Trịnh Kha.

“Không…… Không có gì sự? Xin hỏi ăn ngon sao?” Trịnh Kha nhìn tên kia đồng học đem cuối cùng một con cua chân ném tới mâm, lòng đang lấy máu.

“Hương vị? Ai nha, quên mất. Thực xin lỗi, ta chỉ nhớ rõ ăn.” Người nọ ngượng ngùng mà gãi gãi đầu.

“Không quan hệ.” Trịnh Kha miễn cưỡng cười hai hạ.

“Bất quá, hỏa hậu cũng không tệ lắm. Mặt khác, ta tưởng đề một chút đề xuất nhỏ, nếu có chấm tương nói, hương vị khả năng sẽ hảo rất nhiều.”

Chấm tương? Cái này thật đúng là quên chuẩn bị. Hơn nữa, hắn nói quên hương vị là chuyện như thế nào?

Nhìn tên kia đồng học rời đi phòng học, Trịnh Kha lâm vào trầm tư.

Con cua mới mẻ mỹ vị, bình thường tới nói, không có khả năng ăn không ra hương vị, hơn nữa xem người kia lúc đi bộ dáng, cuối cùng giống như cũng không ăn no. Nếu như vậy, vì cái gì sẽ không ăn ra hương vị?

Trịnh Kha quyết định muốn đích thân nếm thử con cua.

Ở đem nắp nồi nhấc lên lúc sau, Trịnh Kha nhanh chóng mà lấy ra con cua, sau đó đặt ở mâm thượng, mở ra cua xác, gạch cua như kim, cua thịt như tuyết. Nồng đậm mùi hương ập vào trước mặt, làm người thèm nhỏ dãi.

Rõ ràng là cực phẩm mỹ vị sao, như thế nào sẽ không có hương vị?

Trịnh Kha gấp không chờ nổi mà cầm lấy chiếc đũa, đem gạch cua đưa vào trong

miệng, giống bơ tinh tế, vị như tô sa, có thể so với trứng cá.

Gạch cua là chỉ có mẫu cua mới có vật chất, thành phần cùng cua trứng cơ bản nhất trí, nhưng lại phi đơn thuần cua trứng, mà là bao hàm khí quan, tuyến thể chờ vật chất, cực cụ dinh dưỡng.

“Hương vị cũng không tệ lắm.” Trịnh Kha lẩm bẩm tự nói, lại kẹp khởi một khối non mịn cua thịt.

Thơm ngọt thơm ngọt, vào miệng là tan, nhưng mà rồi lại có một cổ nhàn nhạt mùi tanh.

Bất quá, chờ đem ăn hai khẩu cua thịt lúc sau, Trịnh Kha cũng phát hiện vấn đề nơi.

Hấp ra tới con cua hương vị tuy rằng tươi ngon ngon miệng, nhưng cũng lược hiện bình đạm. Người bình thường có lẽ sẽ cảm thấy là một đạo mỹ vị, nhưng làm Tootsuki Học Viện học sinh, cảm thấy nhạt nhẽo cũng thuộc về bình thường.

Nếu liền Tootsuki Học Viện học sinh đều không thể thỏa mãn, giám khảo lão sư khẳng định cũng sẽ cảm thấy đần độn vô vị.

Bất quá, hôm nay chỉ là ngày đầu tiên, còn có rất nhiều thời gian đi hoàn thiện món ăn.

“Ai, thế nhưng quên trừ tanh.” Trịnh Kha một bên nhấm nuốt cua thịt, một bên suy xét một cái khác vấn đề.

Ở trừ tanh phương diện, cùng con cua nhất phối hợp chính là dấm cùng khương. Dấm đậm toan cùng tương cay độc, không những có thể trừ bỏ con cua mùi tanh, còn có thể chống đỡ con cua hàn tính.

Trịnh Kha đơn giản mà chế tác gia vị sau, lại đem tuyết trắng cua thịt chấm thượng nước sốt, tinh khiết và thơm phong vị cùng tinh tế vị lần đến toàn thân.

 




Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.

Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở Ebook Full . Net.