Chương 166: Kích đấu
Giống như Doujima Gin theo như lời như vậy, Saito quả nhiên lựa chọn chính là thượng sườn thịt cá, hơn nữa là cá bụng vị. 【△ võng w ww.Ai Qu xs.com】
Cá ngừ ca-li bụng cùng phần lưng thịt chất, cũng không hoàn toàn tương đồng.
Bụng mỡ so phần lưng muốn nhiều, cho nên vị đẫy đà ngọt lành, mà phần lưng thịt cá, đặc biệt là tiếp cận xương sống lưng bộ vị, bởi vì lượng vận động khá lớn, cho nên tương đối nhai rất ngon, hơn nữa ánh sáng màu cũng càng vì tươi đẹp.
Nhưng mà đối với người bình thường tới nói, bụng hương vị, vẫn là muốn hảo với phần lưng.
Saito lựa chọn bộ vị là thiên phía trước cá bụng.
Nơi này thịt cá tương so dưới, mỡ hàm lượng tối cao, vị cũng muốn so địa phương khác hảo.
Asami sắc mặt căng chặt, nắm tay nắm chặt, cao thâm đao công cùng với cao cấp nguyên liệu nấu ăn, ở như vậy thật mạnh công kích hạ, Trịnh Kha đến tột cùng có thể ngăn cản bao lâu, căn bản không người biết hiểu.
“Đừng lo lắng…… Hiện tại Trịnh Kha đều không có mê mang, chúng ta càng hẳn là đối hắn có tin tưởng mới đúng.” Issiki Satoshi vỗ vỗ Asami bả vai.
Asami gật gật đầu, rốt cuộc đem tầm mắt di động đến Trịnh Kha trên người.
Ở Trịnh Kha bàn bếp, bày đống lớn bảo ngư xác, đại khái xem qua đi, ước chừng có ba bốn mươi chỉ. Trịnh Kha cúi đầu, dùng Trù Đao, dọc theo bảo ngư xác bên cạnh, đem bảo ngư thịt đào ra, bỏ đi tạng phủ, cắt bỏ xác cơ.
Chờ đến sở hữu bảo ngư đều bị toàn bộ xử lý xong sau, Trịnh Kha đem này đó bảo ngư xác bỏ vào trong nồi, dùng nước sôi ngao nấu. Tiếp theo, 12 chỉ bảo ngư xác đặt ở mâm , làm thành một cái hình tròn.
Trịnh Kha mỗi một cái bước đi, đều cực kỳ tiểu tâm, hắn biết bất luận cái gì thô tâm đại ý, đều có khả năng làm chỉnh tràng thi đấu hoàn toàn thất bại, bởi vì đối thủ của hắn, vô cùng cường đại.
Saito thực lực không thể nghi ngờ, đặc biệt tại đây tràng trong lúc thi đấu, hắn lấy ra
mắt to cá ngừ ca-li.
Nếu không có ngày hôm qua cả đêm luyện tập, có lẽ hắn hôm nay căn bản là không có sức chống cự đi? Thậm chí, cho tới bây giờ, hắn cũng không có tất thắng nắm chắc.
Giờ phút này, hắn tuyệt đại bộ phân tinh lực tập trung ở trên tay Trù Đao thượng, một tay cầm bảo ngư thịt, một tay ở bảo ngư gần sát vỏ sò một mì, trước mắt cúc hoa đao, sau đó từ giữa tách ra.
Hơn bốn mươi chỉ bảo ngư thịt, cùng với này mau tốc độ cắt ra, làm thính phòng thượng học sinh cùng vip không kịp nhìn.
“Tốc độ này cũng quá nhanh đi?”
“Tuy rằng không bằng Saito đao công chấn động, nhưng là loại này tinh tế đao công, ở Tootsuki Học Viện, cũng là ít có đi?”
“Có thể đi đến này một bước người, thực lực sao có thể quá kém? Ngươi này không phải khinh thường Issiki đồng học cùng Kinokuni đồng học sao?”
Bốn phía người xem thanh âm, một chữ không kém mà rơi vào Trịnh Kha trong tai. Nhưng lần này, hắn tốc độ vẫn như cũ không có giảm xuống, lấy cực nhanh động tác, xử lý trong tay bảo ngư.
Mười mấy phút, hơn bốn mươi chỉ bảo ngư toàn bộ xử lý xong, Trịnh Kha lại lấy ra măng mùa đông cùng nấm hương, một nửa cắt thành tế đinh, một nửa cắt thành tượng mắt phiến.
Hai người chi gian hoàn toàn lâm vào đánh giằng co.
Liền ở Trịnh Kha đem trúc sanh, bảo ngư, gia nhập nước sôi trung ngao nấu thời điểm, Saito tuyển hảo cá ngừ ca-li thịt, ánh sáng màu diễm lệ, ở màu đỏ nhạt lát thịt thượng, xuất hiện đá cẩm thạch hoa văn, nếu không nhìn kỹ, còn tưởng rằng này đó hoa văn là dừng ở gạch thạch thượng sương tuyết.
“Quả nhiên là hàng sương.” Doujima Gin mười ngón giao nhau, đặt ở trên mặt bàn, trong ánh mắt toàn là ý cười.
Một cái cá ngừ ca-li, vị mỹ địa phương có rất nhiều, nhưng nhất hấp dẫn người bộ vị lại so với so hữu hạn, tỷ như ở vào cá trước người bộ bụng thịt, cùng với trung bộ xương sống lưng thịt chất, đều phi thường không tồi, mà ở này đó thịt trung, hương vị nhất hấp dẫn người phải kể tới đại chi.
Đại chi, cũng chính là cá ngừ ca-li bụng mỡ nhiều nhất bộ vị, đẫy đà tươi mới, hương vị màu mỡ. Tại đây trung gian, đặc biệt hàng sương cùng xà bụng nhất xuất sắc.
Saito lựa chọn, đúng là đại chi trung hàng sương.
“Kế tiếp liền xem hắn như thế nào tuyết tan.” Nakiri Soe càng thêm có tinh thần.
Rất nhiều thời điểm, cá ngừ ca-li là ở gần biển, hoặc là viễn hải chờ địa phương tiến hành vớt, cho nên, thông thường vì cam đoan thịt chất tươi ngon, sẽ ở bắt được sau, đi nội tạng, lấy máu, sau đó tức khắc tốc đông lạnh ( giống nhau ở dưới 0 bốn mươi độ đi xuống ). Cho nên, ở dùng ăn thời điểm, như thế nào tuyết tan liền sẽ trở nên phi thường mấu chốt.
Nếu tuyết tan không đủ, sẽ khiến cho thịt cá nội có băng tra, nếu tuyết tan quá mức, lại sẽ ảnh hưởng vị.
Không chút nào khoa trương mà nói, tuyết tan tốt xấu, có thể trực tiếp quyết định cá ngừ ca-li món ăn phẩm chất.
Saito dùng nhiệt kế điều phối ra 1 thăng 40 độ tả hữu nước ấm, sau đó gia nhập 30g muối ăn, lại đem lấy ra hàng sương thịt cá để vào trong nước ngâm một phút đồng hồ tả hữu. Tiếp theo, hắn đem thịt cá từ trong nước lấy ra, dùng nước trong tẩy đi thịt cá mặt ngoài nước muối, dùng làm bố cẩn thận lau khô, lại dùng vải bông bao vây, để vào tủ lạnh trung tuyết tan.
“Không hổ là Saito, thế nhưng có thể nghĩ đến ở nhiệt độ thấp hạ tuyết tan.”
Doujima Gin tán thưởng không thôi, mà Nakiri phụ tử cũng không ngừng gật đầu.
Cá ngừ ca-li tuyết tan chỗ khó, trừ bỏ ảnh hưởng vị ở ngoài, còn có một nguyên nhân, chính là cá thể dịch có khả năng dẫn ra ngoài, do đó làm cho thịt cá xuất hiện vằn hoặc là đông lạnh đốm.
Ở nhiệt độ thấp điều kiện hạ tuyết tan, xác thật có thể phòng ngừa tình huống như vậy xuất hiện.
Tuyết tan cái này quá trình, ước chừng yêu cầu 30 phút, cho nên, Saito thừa dịp thời gian này xử lý nước sốt.
Thập kiệt phòng nghỉ, vài tên thập kiệt nhìn không chớp mắt mà nhìn chằm chằm màn hình lớn.
“Diệp học trưởng, Trịnh Kha phải làm chính là cái gì món ăn?” Kuga Terunori cau mày, nhìn nửa ngày, cũng không thấy ra Trịnh Kha muốn làm cái gì món ăn.
“Không biết. Hắn thay đổi nguyên liệu nấu ăn, cho nên, trong lúc nhất thời cũng không hảo xác nhận.” Diệp Thu Linh nói.
“Tại đây tràng thi đấu thay đổi nguyên liệu nấu ăn? Này cũng quá mạo hiểm đi?” Kuga Terunori thất thanh hô ra tới, “Không…… Hắn quả thực không đem trận thi đấu này để ở trong lòng, biết rõ đối thủ là Saito học trưởng, hắn sao lại có thể khinh suất mà lựa chọn làm này nói món ăn đâu?”
“Ngươi làm hắn làm sao bây giờ? Đây là hắn liên tục đệ tứ tràng thi đấu, ngươi cảm thấy mười ngày thời gian, hắn có thể chuẩn bị vài đạo cao cấp món ăn? Lại nói, Saito đều đã sử dụng cá ngừ ca-li, nếu ngươi là Trịnh Kha, ngươi muốn như thế nào lựa chọn?”
Tuy rằng Diệp Thu Linh vẫn như cũ lộ bất cần đời biểu tình, nhưng thực rõ ràng, đối Kuga Terunori có một ít trách móc nặng nề.
Kuga Terunori lập tức sắc mặt đỏ bừng, không biết nên nói cái gì, cúi đầu, trầm mặc không nói.
“Phía trước, chỉ biết là ngươi thân cao không đủ dùng, hiện tại phát hiện, ngươi chỉ số thông minh cũng không đủ dùng……” Kinokuni Nene thở dài, bất đắc dĩ mà lắc lắc đầu.
“Đi tìm chết, ngươi cái này gấu trúc mắt!” Kuga Terunori quát.
“Mới không có, chẳng qua thức đêm mà thôi.” Kinokuni Nene sờ sờ thấu kính, đôi mắt vẫn là có chút đau nhức.
“Hai vị tiền bối đừng đùa, mau xem thi đấu đi?” Nakiri Erina vẻ mặt cười khổ.
Kuga Terunorihừ lạnh một tiếng, xoay đầu đi, mà Kinokuni Nene còn lại là đỡ đỡ đôi mắt, tiếp tục nhìn về phía màn hình lớn.
Bạn đang đọc truyện Shokugeky Chi Mạnh Nhất Ẩm Thực Hệ Thống Convert được tải miễn phí tại wWw.EbookFull.Net.
Tải miễn phí nhiều truyện hơn ở Ebook Full.Net.